Name: Schoko-Orangen-Spritzgebäck
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 220 gr. Dinkelmehl 630; 2 EL (gestrichen) Kakao; 60 gr. Walnüsse gemahlen; 2 Eier; 125 gr. Puderzucker; Saft einer 1/2 Orange; 1 Bioorangen-Abrieb; 1 Päckchen Orangenzucker; ½ Fläschchen Orangenaroma; 125 gr. Butter weich; Orangenmarmelade; Zartbitter-Kuvertüre

Schoko-Orangen-Spritzgebäck

25 Minmittel-schwer

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Schoko-Orangen-Spritzgebäck - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Dinkelmehl 630	220 gr.
Kakao	2 EL (gestrichen)
Walnüsse gemahlen	60 gr.
Eier	2
Puderzucker	125 gr.
Saft einer 1/2 Orange	etwas
Bioorangen-Abrieb	1
Orangenzucker	1 Päckchen
Orangenaroma	½ Fläschchen
Butter weich	125 gr.

zum Füllen
Orangenmarmelade	etwas

zum Tunken
Zartbitter-Kuvertüre	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 10 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Die Zutaten für´s Spritzgebäck in der Küchenmaschine gut verrühren, in einen ( festen ) Spritzbeutel oder eine Gebäckspritze füllen und ca. 5 cm lange Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. ACHTUNG: für den Fleischwolf ist der Teig zu weich!!!
2.Die Bleche in den vorgeheizten Backofen bei 180° C Umluft schieben und ca. 8-10 Min. backen, herausnehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad erhitzen.
3.Die Orangenmarmelade glattrühren, ein Stäbchen nehmen und die Unterseite damit bestreichen. 2. Stäbchen darauf setzen. Die Stäbchen nacheinander ca. 1/3 in die aufgelöste Kuvertüre tunken, etwas ablaufen lassen und dann zum Trocknen auf ein Backpapier setzen.
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Rezept von Backfee1961
vom 09.12.2023

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