Name: Improgang Promiteam
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Käse im Wachsmantel; 3 Stk. Peperoni; 3 Scheibe Bacon; 3 Stk. Holzspieße; 2 Stk. Birnen; 1 Stk. Zitrone; 1 Stk. Walnussgroßer Ingwer; 2 Stk. Knoblauchzehen; Olivenöl; 1 Bund Kerbel; Salz und Pfeffer; 1 Stange Frühlingslauch; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Ponzu-Sauce

Improgang Promiteam

25 Minleicht

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Improgang Promiteam - Rezept - Bild Nr. 16524

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Zutaten für 3 Personen


Käse im Wachsmantel	3 Stk.
Peperoni	3 Stk.
Bacon	3 Scheibe
Holzspieße	3 Stk.
Birnen	2 Stk.
Zitrone	1 Stk.
Walnussgroßer Ingwer	1 Stk.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Olivenöl	etwas
Kerbel	1 Bund
Salz und Pfeffer	etwas
Frühlingslauch	1 Stange
Sonnenblumenöl	2 EL
Ponzu-Sauce	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Käse auspacken und jeweils dritteln. Die Peperoni entkernen und den Käse damit einwickeln. Je eine Scheibe Bacon herumwickeln und mit einem Holzspieß fixieren. In der Fritteuse knusprig ausbacken.
2.Birnen schälen und auf der groben Reibe raspeln. Zitronensaft und -abrieb dazu geben. Knoblauch und Ingwer mit Olivenöl mixen, Kerbel hacken. Mit den Birnen mischen, salzen und pfeffern.
3.Frühlingslauch in Streifen schneiden, mit Öl und Ponzu-Sauce mischen.
4.Birnensalat zuunterst anrichten, darauf den Spieß und rundherum die Sauce träufeln.
5.Bildrechte: Wiese Genuss
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Rezept von Grill den Henssler
vom 14.05.2023

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