Hähnchenfilet in Basilikum-Rahm
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Hähnchenfilet in Basilikum-Rahm 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfilets ca. 600 gr. | 3 |
| Möhren | 500 gr. |
| mittelgroße Zwiebeln | 2 |
| Öl | 2 EL |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
| Hühnerbrühe | ¼ Ltr. |
| Sahne | 125 gr. |
| Basilikum | 4 Stiele |
| heller Soßenbinder | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)449 (107)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett9,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)449 (107)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett9,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Hähnchenfilets waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Möhren schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
2.Öl erhitzen und das Fleisch rundherum kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Möhren hinzufügen und alles weitere 5 Minuten braten.
3.Brühe und Sahne hinzufügen und aufkochen. Baslikum waschen und hacken und zum Fleisch geben. Alles zugedeckt 10 Minuten schmoren lassen. Mit Soßenbinder binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen Bandnudeln oder Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****5
vom
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