Name: One-Pot-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Penne; 400 gr. Mett; 1 Bund Lauchzwiebeln; 150 gr. Kräuterfrischkäse (Doppelrahmstufe); 3 EL Tomatenmark; 1 Liter Gemüsebrühe; 2 EL Öl; 1 Prise Zucker; Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika

One-Pot-Pasta

24 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Penne	300 gr.
Mett	400 gr.
Lauchzwiebeln	1 Bund
Kräuterfrischkäse (Doppelrahmstufe)	150 gr.
Tomatenmark	3 EL
Gemüsebrühe	1 Liter
Öl	2 EL
Zucker	1 Prise
Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 14 Min

Gesamtzeit:
24 Min

1.Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, das Mett zufügen und krümelig braten. Etwa 3/4 der Lauchzwiebeln zufügen (der Rest wird hinterher als Deko obenauf gebraucht). Tomatenmark dazugeben und anschwitzen lassen. Alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen.
2.Penne und Frischkäse dazugeben und gut verrühren. Brühe angießen, gut durchrühren und aufkochen lassen. Ca. 12-14 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Topfdeckel garen. Öfters umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit restlichen Lauchzwiebeln bestreuen.
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Rezept von Ming
vom 13.04.2023

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