Panino con gelato
-
Bild 1 von 1 Panino con gelato -
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.
Zutaten
Zutaten für 5 Personen
| Schokosoße: | |
| Kakaopulver dunkel | 100 g |
| Zucker | 250 g |
| Wasser | 250 g |
| Hefezopf: | |
| Milch | 80 g |
| Sahne | 100 g |
| Hefe | 42 g |
| Zucker | 70 g |
| Salz | 5 g |
| Eier | 2 Stk. |
| Butter | 60 g |
| Mehl | 500 g |
| Für 5 kg Eis: | |
| Zucker | 825 g |
| Milch | 3 l |
| Sahne | 500 ml |
| Magermilchpulver | etwas |
| Traubenzucker | etwas |
| Mandelpaste | 280 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
797 (190)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
31,4 g
Fett
5,2 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 40 Min
- Ruhezeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
Schokosoße:
1.Alle Zutaten mischen und aufkochen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Hefezopf:
2.Alle Zutaten auf Zimmertemperatur kommen lassen und in der Küchenmaschine ca. 10 Minuten kneten.
3.Teig 30 Minuten gehen lassen. Zopf flechten, nochmals 30 Minuten gehen lassen. Bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Eis:
4.Alle Zutaten mischen, auf 70 Grad erhitzen und in der Eis Maschine frieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Das perfekte Dinner
vom 04.08.2022
vom 04.08.2022
Kommentare zu „Panino con gelato“
Rezept bewerten: