1.Das Öl in ein Gefäß geben. Knoblauch pressen und dazugeben. Kräuter klein hacken und ebenfalls dazugeben. Zum Schluss noch das Paprikapulver einrühren, je nach Geschmack. Einige Zeit ziehen lassen.

2.Das Grillfleisch salzen und pfeffern. Dann mit dem gewürzten Öl bestreichen und wie gewohnt grillen.Vorzugsweise auf dem Holzkohlegrill.

Nachwort

3.Frische Kräuter sind in Öl bestens konserviert und daher ist solch ein Öl einige Monate haltbar.