Schaschlik

1 Std 24 Min leicht
( 44 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Schweinefleisch 300 Gramm
Schweineleber 200 Gramm
Speck 50 Gramm
Zwiebeln frisch 100 Gramm
Gemüsepaprika gelb frisch und rot 2 Stück
Champignons frisch 150 Gramm
Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft 150 Gramm
Olivenöl 2 Tasse
Salz 1 Pr
Pfeffer 1 Pr
Paprika edelsüß 1 Pr
Gartenkräuter 2 Tasse
Bier etwas

Zubereitung

1.Fleisch,Leber,Speck,Paprika, Champignons und Gurken in Stücke , Zwiebeln (möglichst kleine verwenden) in Ringe schneiden...

2.abwechselnd ,je nach Geschmack, Lust und Laune auf Spieße aufziehen...

3.mit Salz, Pfeffer nach Geschmack und reichlich Paprika darüberstreuen ,

4.Gartenkräuter, je nach Geschmack (Petersilie,Schnittlauch Thymian, Kerbel, Vogelmiere, Kresse) kleinschneiden und mit Olivenöl mischen und über das Schaschlik geben....(heißt , glaub ich marinieren) ...ab in den Kühlschrank für mindestens 24 Stunden, denn morgen wird gegrillt.

5.Bier kaltstellen für morgen....zum Grillen

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