BiNe` S LOW CARB RHABARBERKUCHEN

15 Mineinfach
BiNe` S LOW CARB RHABARBERKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 15763

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
TEIG :
Quark300 Gramm
Milch100 ml
Dinkel Mehl50 Gramm
Kokosmehl50 Gramm
Kokosöl30 Gramm
Backpulver10 Gramm
Sukrin Gold25 Gramm
Salz1 Prise
BELAG :
Rhabarber350 Gramm
Sukrin Gold20 Gramm
Vanilleessenz1 Esslöffel
STREUSEL :
Haferflocken50 Gramm
Kokosmehl25 Gramm
Kokosöl25 Gramm
Sukrin Gold20 Gramm
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Alle Zutaten des TEIGES verrühren. Eine Backform 22 cm X 22 cm einfetten & Teig einfüllen. Bei 180 Grad 8 min. backen.

    2. Den Rhabarber waschen & in 2 cm Stücke schneiden. Sukrin Gold & Vanilleessenz untermischen.

    3. Für die Streusel alle Zutaten mit den Händen verkneten & 30 min. kühlen.

    4. Den RHABARBERKUCHEN aus dem Ofen nehmen, mit dem Rhabarber belegen & die Streusel darüber bröseln.

    5. Den Kuchen weitere 30 min. backen.

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