Dessert: Banana-Boot

Zubereitung

• 1. 2 Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, 1 EL Zitronensaft darüber träufeln, den Quark und 2 EL Zucker hinzufügen, alles gut durchmischen

  2. In einem hohen Gefäss die Sahne mit einem EL Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse ziehen

  3. 2 Bananen schälen, mit Zitronensaft beträufeln und der Länge nach halbieren

  4. auf vier Teller je eine Bananenhälfte legen (Schnittfläche nach oben), mit einem Löffel Quark auf die Banane geben, ca. 2 cm hoch, man kann auch den Dressierbeutel nehmen oder einen kleinen Plastikbeutel nehmen, mit dem Quark füllen, eine kleine Ecke abschneiden und die Masse auftragen

  5. das leicht geröstete Toastbrot diagonal durchschneiden, einen Schaschlikspiess 2x durch den Toast stecken (damit ein Segel entsteht) und in die Banane stecken, wer will kann den Toast auch noch mit Nutella, Butter, Konfitüre oder Honig dünn bestreichen, man kann dann auch noch mit Zuckerdekoration verzieren

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  Rezept von M****1
  vom 07.11.2008

  
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