Paprikamarmelade (Relish oder Chutney)

35 Mineinfach
Paprikamarmelade (Relish oder Chutney) - Rezept - Bild Nr. 14242

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika gelb; rot; grün; orange je 1/2 Stück fein gewürfelt nach Gusto
Knoblauchzehen feinst gehackt5 Stück
Chili frisch in feinste Würfel geschnitten (2 Stück mittelgross je 1 grün u nach Gusto
Olivenoel zum anbraten2 Esslöffel (gestrichen)
Wasser50 ml
Zitronensaft50 ml
Branntweinessig20 ml
Zucker100 Gramm
Kochsherry10 cl
Pfeffer und Salz aus der Mühle nach Gusto
geräuchertes Paprikapowder nach Gusto
Mineralwasser zum Strecken nach Gusto
Speisestärke falls notwendig nach Gusto
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
35 Min

  • Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥

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