Tomaten-Türme mit Kochschinken & Käse

Zubereitung

• 1.Die gewaschenen Tomaten quer zum Blütenansatz in je 4 Scheiben schneiden. Mit Tomatensalz würzen. Schinken und Käse in Quadrate schneiden (sollten etwas größer sein als dieTomaten). Oregano abbrausen, trockentupfen und die Blätter abzupfen. Backofen auf 200°C vorheizen (Umluft) Tomaten wieder zusammensetzen. Dabei je 1 Scheibe Käse, Schinken & Oreganoblättchen dazwischen legen. Tomaten in eine feuerfeste Form setzen, die Brühe angießen. Ca. 10 min.backen. TIPP: Noch würziger wird es mit Greyerzer o. Appenzeller. Um etwas Stabilität in die Tomaten zu bekommen, können die Tomaten mit Rouladennadeln fixiert werden.

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  Rezept von S****3
  vom 06.11.2008