Mandarinen Dessert

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Clemetinen oder Mandarinen, unbehandelt 8
Zitrone 1 halbe
Feigenessig 40 ml
Orangenlikör 20 ml
Macadamia-Sirup, gibts z.B. von Monin 20 ml
grüne Minze etwas

Zubereitung

1.6 der Früchte schälen und quer in Scheiben schneiden, auf einem Teller anrichten. Die restlichen beiden aufheben für die Sauce.

2.Den Sirup, den Saft der beiden Zitrusfrüchte, sowie den Saft der halben Zitrone mit dem Feigenessig zum Kochen bringen, den Orangenlikör hinzugeben und etwas reduzieren, bis alles dickflüssig ist.

3.Dann alles abkühlen lassen und löffelweise über die Fruchtscheiben gleiten lassen, mit grünen Minzeblättern dekorieren, fertig.

4.Dazu noch ein Glas Dessertwein und einfach genießen.

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