Camembert - Quark - Bällchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Magerquark | 250 g |
| Camembert 40% Fett i.Tr. | 450 g |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| krause Petersilie | 1 Bund |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1041 (249)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett7,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Quark in ein Tuch geben und fest auspressen. Camembert würfeln und mit dem Quark verrühren. Schnittlauch in Ringe schneiden, Petersilie fein Hacken. Kräuter bis auf 1 EL Schnittlauch, unter die Käse-Quark-Masse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Mit einem Esslöffel Portionen abstechern, zu einer Kugel formen und klat stellen. Mit dem restlichen Schnittlauch bestreut servieren. Als Beilage passt Baguette.
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vom
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