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Traumstücke Schoko

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weizenmehl300 g
Butterflocken120 g
Zucker60 g
Backkakao24 g
Haselnuss gemahlen5 g
Blütenhonig15 g
Mandarine frisch gepresst18 g
Eigelb3 Stk.
Zimtpulver0,33 TL
Kardamom1 Msp
Salz Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
15 Min
Ruhezeit:
20 Min
Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Prise Salz, Kardamom, Zimtpulver, kalte Butterflocken und Mehl, Backkakao gemahlene Haselnuss sowie Blütenhonig dazu und zu einem Teig kneten. Teig in einer Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.

    2.Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Teig aus dem Kühlschrank nehmen, etwas dickere Würste damit formen. Auf der Arbeitsfläche nun mit einem Messer gleichgroße Stücke ca. Daumenbreit herunterschneiden. Backblech mit Backpapier belegen, Traumstücke darauf platzieren. Auf mittlerer Schiene für 15min im Backofen backen.

    3.Anschließend abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben. Alternativ geht auch Orangensaft statt Mandarine.

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    Rezept von Dibow2
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