Name: Pikanter Reissalat
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Langkornreis; 8 EL Olivenöl; 4 EL Branntweinessig; 1 Bund Petersilie glatt frisch; 3 Stück Lauchzwiebeln frisch; 150 Gramm grüne Oliven mit Paprika gefüllt; 4 EL frischer Orangensaft; 4 EL frischer Zitronensaft; Salz, Pfeffer

Pikanter Reissalat

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	500 gr
Olivenöl	8 EL
Branntweinessig	4 EL
Petersilie glatt frisch	1 Bund
Lauchzwiebeln frisch	3 Stück
grüne Oliven mit Paprika gefüllt	150 Gramm
frischer Orangensaft	4 EL
frischer Zitronensaft	4 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Reis nach Anweisung garen. Noch warm mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer würzen. Petersilie hacken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Oliven dazugeben und alles mischen. Säfte zugeben, salzen, pfeffern. Kann man auch kalt essen!
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Rezept von K****a
vom 04.11.2008

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