BiNe` S GURKENSALAT

MIT SCHMAND - JOGHURTDRESSING

von Bine13100
BiNe` S GURKENSALAT - Rezept - Bild Nr. 2
   FÜR 4 PERSONEN
750 Gramm
Gurke
DRESSING :
100 Gramm
Schmand
100 Gramm
Joghurt
100 Gramm
Zwiebel
1 Esslöffel
Weißweinessig
1 Esslöffel
Apfelessig
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Avocadoöl
0,5
Zitrone
0,5 Bund
Dill
1 Esslöffel
Petersilie
Salz & Pfeffer
1 Prise
Rohrzucker
1
Die Gurke schälen & in dünne Scheiben hobeln. Gurkenscheiben in ein Sieb geben, salzen & 15 min. ziehen lassen.
2
Für das Dressing die Zwiebel fein würfeln, die Zitrone auspressen & die Kräuter fein hacken.
3
Alle Zutaten des Dressings miteinander verrühren & die Gurkenscheiben unterrühren.