BiNe` S GURKENSALAT
15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Gurke | 750 Gramm |
| DRESSING : | |
|---|---|
Schmand | 100 Gramm |
Joghurt | 100 Gramm |
Zwiebel | 100 Gramm |
Weißweinessig | 1 Esslöffel |
Apfelessig | 1 Esslöffel |
Olivenöl | 1 Esslöffel |
Avocadoöl | 1 Esslöffel |
Zitrone | ½ |
Dill | ½ Bund |
Petersilie | 1 Esslöffel |
Salz & Pfeffer | etwas |
Rohrzucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)120 (29)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1.Die Gurke schälen & in dünne Scheiben hobeln. Gurkenscheiben in ein Sieb geben, salzen & 15 min. ziehen lassen.
2.Für das Dressing die Zwiebel fein würfeln, die Zitrone auspressen & die Kräuter fein hacken.
3.Alle Zutaten des Dressings miteinander verrühren & die Gurkenscheiben unterrühren.