Mayonnaise, schnell gemacht
2 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Hühnereier frisch | 3 |
Pflanzenöl | 300 ml |
Senf mittelscharf | 3 EL |
Zitronensaft | 3 Spritzer |
Salz | 3 Prisen |
Pfeffer | 3 Prisen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1206 (288)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett29,4 g
Zubereitung
1. Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge (wichtig: zuerst die Eier) in ein Mixgefäß geben. Mixer bis zum Boden reinstecken, anschalten und dann -nicht zu hastig, sondern schön langsam- nach oben ziehen. Sobald alles schön fest und cremig ist, probieren und nach Gusto nachwürzen.