Eiersalat

10 Min leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 2 hartgekochte
Gewürzgurken etwas
Mayonnaise 2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1557 (372)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
1,0 g
Fett
41,3 g

Zubereitung

1.Mit Quickchef: Eier und Gewürzgurken in den Quickchef und drauflos kurbeln bis die Stücke noch bissfest sind. Es soll also kein Brei werden. Nun die Mayonnaise und die Gewürze hinzufügen und das Ganze rückwärts kurbeln, damit es vermischt und nicht mehr zerkleinert wird. Abschmecken.

2.Ohne Quickchef: Eier und Geüwrzgurken kleinschneiden. Mit der Mayonnaise und den Gewürzgurken vermischen und nochmals abschmecken.

3.Nun auf ein schönes frisches Brot vertielen und genießen.

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