Mayonnaise, schnell gemacht
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Mayonnaise
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hühnereier frisch | 3 |
| Pflanzenöl | 300 ml |
| Senf mittelscharf | 3 EL |
| Zitronensaft | 3 Spritzer |
| Salz | 3 Prisen |
| Pfeffer | 3 Prisen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1206 (288)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett29,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1206 (288)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett29,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Min
2 Min
1. Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge (wichtig: zuerst die Eier) in ein Mixgefäß geben. Mixer bis zum Boden reinstecken, anschalten und dann -nicht zu hastig, sondern schön langsam- nach oben ziehen. Sobald alles schön fest und cremig ist, probieren und nach Gusto nachwürzen.
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vom
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