Mayonnaise, schnell gemacht

2 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hühnereier frisch 3
Pflanzenöl 300 ml
Senf mittelscharf 3 EL
Zitronensaft 3 Spritzer
Salz 3 Prisen
Pfeffer 3 Prisen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge (wichtig: zuerst die Eier) in ein Mixgefäß geben. Mixer bis zum Boden reinstecken, anschalten und dann -nicht zu hastig, sondern schön langsam- nach oben ziehen. Sobald alles schön fest und cremig ist, probieren und nach Gusto nachwürzen.

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