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Kirschkuchen mit Selters

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eier4 Stk.
Zucker2 Tassen
Vanillezucker2 Päckchen
Öl1 Tasse
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure1 Tasse
Mehl3 Tasse
Backpulver½ Päckchen
Sauerkirschen2 Gläser
Tortengusspulver rot4 Päckchen
Schlagsahne2 Becher
Vanillezucker1 Päckchen
Zucker1 Esslöffel
Schmand2 Becher
Zucker-Zimt-Mischung etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Für den Teig die Eier, den Zucker, Vanillezucker, Öl, Mineralwasser, Mehl und Backpulver zusammen schaumig schlagen und auf einem gefetteten Backblech (Pfanne) verteilen. Bei 200°C ( Heißluft 160°C) 25-30 Min backen

    2.Für den Belag die Sauerkirschen mit dem Tortenguß andicken. Kalt werden lassen und auf den erkalteten Teig geben. Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Zucker steif schlagen. Anschließend den Schmand unterrühren. Auf die erkalteten Kirschen geben und mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. Den Kuchen kalt stellen.

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