Kirschkuchen mit Selters

Name: Kirschkuchen mit Selters - schnell & einfach - 114 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Eier; 2 Tassen Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Tasse Öl; 1 Tasse Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure; 3 Tasse Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 2 Gläser Sauerkirschen; 4 Päckchen Tortengusspulver rot; 2 Becher Schlagsahne; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Esslöffel Zucker; 2 Becher Schmand; Zucker-Zimt-Mischung

30 Mineinfach

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Zutaten für 10 Personen


Eier	4 Stk.
Zucker	2 Tassen
Vanillezucker	2 Päckchen
Öl	1 Tasse
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure	1 Tasse
Mehl	3 Tasse
Backpulver	½ Päckchen
Sauerkirschen	2 Gläser
Tortengusspulver rot	4 Päckchen
Schlagsahne	2 Becher
Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	1 Esslöffel
Schmand	2 Becher
Zucker-Zimt-Mischung	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Für den Teig die Eier, den Zucker, Vanillezucker, Öl, Mineralwasser, Mehl und Backpulver zusammen schaumig schlagen und auf einem gefetteten Backblech (Pfanne) verteilen. Bei 200°C ( Heißluft 160°C) 25-30 Min backen
2. Für den Belag die Sauerkirschen mit dem Tortenguß andicken. Kalt werden lassen und auf den erkalteten Teig geben. Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Zucker steif schlagen. Anschließend den Schmand unterrühren. Auf die erkalteten Kirschen geben und mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. Den Kuchen kalt stellen.
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Rezept von w****6
vom 30.10.2008

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