Name: Herbstlicher Apfeltraum
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 kleine Äpfel; 4 EL Zucker; 4 EL Rosinen; 2 Msp Zimt; 250 ml Apfelsaft; 2 EL Speisestärke; 200 ml Sahne 30% Fett; 4 TL geriebenes Marzipan; 4 TL gehackte Mandeln; 1 Msp Kakaopulver; 1 TL Zucker

Herbstlicher Apfeltraum

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Äpfel	6 kleine
Zucker	4 EL
Rosinen	4 EL
Zimt	2 Msp
Apfelsaft	250 ml
Speisestärke	2 EL
Sahne 30% Fett	200 ml
geriebenes Marzipan	4 TL
gehackte Mandeln	4 TL
Kakaopulver	1 Msp
Zucker	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Äpfel schälen, entkernen, würfeln und in einen Topf geben. Dazu Zucker, Rosinen, Zimt und mit Apfelsaft übergießen. Die Mischung aufkochen und zugedeckt 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Speisestärke mit 6 EL kaltem Wasser anrühren, in den Apfelbrei einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. Abkühlen. In Dessertschalen füllen. Sahne steif schlagen, 1 TL Zucker
2.einrieseln lassen und in den Spritzbeutel füllen. Marzipan auf den Apfelbrei, Sahne drauf. Kakao auf die Mandeln sieben und auf die Sahne geben.
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Rezept von Schnecke67
vom 29.10.2008

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