Leckerer Obstkuchen

Rezept: Leckerer Obstkuchen
Schnell, simpel und lecker
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Schnell, simpel und lecker
00:45
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
5
Äpfel oder Birnen
200 Gramm
Mehl
200 Gramm
Zucker
5
Eier
1 Päckchen
Backpulver
200 ml
Milch
6 EL
Olivenöl
1 Prise
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.09.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1607 (384)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
46,8 g
Fett
20,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Leckerer Obstkuchen

1
Das Obst schälen bzw. gut abtropfen lassen und in Lamellen schneiden. In einer Schüssel werden dann die Eier mit dem Zucker und der Prise Salz cremig geschlagen. Langsam das Mehl und das Backpulver dazugeben, die lauwarme Milch und das Olivenöl unterrühren und die Obstspalten unterheben.
2
Die Masse in einer geölten und mit Mehl oder Paniermehl bestäubten Kuchenform bei 180°C (vorgeheizt) ca. 35 Minuten backen. Bei einer Silikonbackform fällt das Einölen und Bestäuben weg. Lauwarm oder kalt genießen.
3
Statt Äpfel oder Birnen kann man auch Pflaumen, Kirschen, Stachelbeeren, Blaubeeren oder ähnliches Verwenden. Dank des Olivenöls ist dieser Kuchen sehr saftig. Die Zutaten hat man meist zu Hause und wegen der schnellen Zubereitung sind auch überraschend eintreffende Gäste kein Problem mehr.

KOMMENTARE
Leckerer Obstkuchen

   DagobertDuck
Mit diesem tollen Rezept habe ich es letzten Tag geschafft all meine Kollegen zu beeindrucken. Mit hat es übrigens auch sehr lecker und saftig geschmeckt.
   Chiller_xD
Mit hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Mit Schlagsahne schmeckt er sogar noch besser. Danke für das Rezept.
Benutzerbild von Test00
   Test00
Gutes Rezept. Mag ich mit allem Obst. LG. Dieter

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