BiNe` S SOMMERLICHER MATJESSALAT

10 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Matjesfilets 150 Gramm
Zwiebel 80 Gramm
Apfel 80 Gramm
Salatgurke 60 Gramm
Paprika grün 40 Gramm
Frühlingszwiebel 15 Gramm
DRESSING :
Walnußöl 1 Esslöffel
Apfelessig 1 Esslöffel
Zitrone 1 Spritzer
Curry 0,5 Teelöffel
Cayennepfeffer 1 Prise
Chilipulver 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
443 (106)
Eiweiß
6,6 g
Kohlenhydrate
5,2 g
Fett
6,5 g

Zubereitung

1.Zuerst die Zutaten des Dressings miteinander verrühren.

2.Den Apfel in feine Würfel schneiden & mit dem Dressing verrühren.

3.Nun die Zwiebel, Paprika & Gurke fein würfeln. Die Frühlingszwiebel in feine Röllchen schneiden.

4.Alles zu dem Dressing geben & abschmecken.

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