Name: Himbeerschnittchen
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 300 g Erdnusskekse; 500 g Mascarpone; 300 g Vanillequark; 80 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; Himbeeren

Himbeerschnittchen

15 Minleicht

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Himbeerschnittchen - Rezept - Bild Nr. 3

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Zutaten für 4 Personen


Butter	100 g
Erdnusskekse	300 g
Mascarpone	500 g
Vanillequark	300 g
Zucker	80 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Himbeeren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Butter in der Mikrowelle schmelzen. Erdnusskekse in einem Mixer oder Food Processor fein mahlen. Dann die Butter mit den Erdnusskeksen mischen und in eine Backform drücken. Anschließend für zehn Minuten kaltstellen.
2.Mascarpone mit Quark und Zucker verrühren und auf dem Keksboden verstreichen. Für 15 Minuten in das Gefrierfach geben. Vor dem Servieren mit Himbeeren garnieren.
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Rezept von RTL-Sendungen
vom 24.07.2018

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