Hähnchen mit Kokoscurry

40 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrüste 2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Currypulver etwas
Kreuzkümmel etwas
Öl 2 Esslöffel
Currypaste gelb 1 Esslöffel
Kokosmilch 1 Dose
Limette 1
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1059 (253)
Eiweiß
9,7 g
Kohlenhydrate
33,8 g
Fett
8,6 g

Zubereitung

1.Die Hähnchenbrüste teilen in Scheiben schneiden ,waschen,trockentupfen mit Salz und Pfeffer würzen.

2.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin braten ,herausnehmen und warm stellen.

3.Currypulver und Currypaste im heißen Bratfett anschwitzen ,mit der Kokosmilch ablöschen ,aufkochen und etwas einköcheln lassen mit Salz ,Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

4.Nun das Fleisch zugeben und warm werden lassen .Wir haben dazu Bandnudeln gegessen ****************************GUTEN APPETIT**************************************

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