DIE BESTE SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE

Rezept: DIE BESTE SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE
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06:40
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2307
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
150 Gramm
Butter
120 Gramm
Zucker
1 Päckchen
Vanillez.
6 St
Eier
100 Gramm
Mandeln gemahlen
150 Gramm
Schokolade gemahlen
75 Gramm
Mehl
75 Gramm
Speisestärke
1 Päckchen
Backpulver
150 ml
Kirschwasser
1,5 Gläser
Kirschen
1 Päckchen
Tortenguss rot
800 ml
Sahne
2 Päckchen
Sahnesteif
1 Päckchen
Vanillezucker
2 Essl.
Puderzucker
100 Gr,
Schokolade geriebenier
1 Prise
Salz
2 Essl
Zucker
2 Essl.
Zucker braun Rohzucker
2 Löffel
Marmelade
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.04.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2172 (519)
Eiweiß
6,3 g
Kohlenhydrate
46,7 g
Fett
34,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
DIE BESTE SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE

1
Eier trennen,Eiweiss mit einer Prise Salz und 2 Essl Zucker zu Schnee schlagen. Weiche Butter sehr schaumig schlagen,nach und nach Zucker, Vanillezucker,und Eigelb zugeben,alles gut verrühren.Mandeln und Schokolade zugeben. Mehl, Speisestärkeund Backpulver mischen .Auf den Teig geben ,alles verrühren. Den steifgeschlagenen Eischnee vorsichtig unterheben,
2
Teig in eine 28 cm mit Backpapier ausgelegte Form geben und bei 190 Grad 45 Min, backen. Auskühlen lassen ,am Vortag backen. Am nächsten Tag den Boden 2 mal durchschneiden.Einen Boden auf eine Tortenplatte legen ,einen Ring darum geben. Die Kirschen auf ein Sieb geben, 250 ml. Saft abmessen mit dem Tortenguss aufkochen,nach Belieben nachsüssen.
3
Den Boden in dem Ring mit der Marmelade bestreichen,die Kirschen darauf legen, mit dem etwas abgekühlten Tortenguss begiessen.Sahne mit Sahnesteif und Zucker steifschlagen,ein Drittel Sahne auf die Kirschen geben, den zweiten Boden auflegen mit Kirschwasser beträufeln und ein Drittel Sahne darauf .Den dritten Boden auflegen mit Kirschwasser beträufeln ,
4
Die Torte rundherum mit Rest Sahne bestreichen,nach Belieben verzieren dafür extra Sahne schlagen,an den Rand der Torte geraspelte Schokolade geben.

KOMMENTARE
DIE BESTE SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE

Benutzerbild von Test00
   Test00
Gut ist sie, ob es die Beste ist weiß ich nicht, ich dachte immer das wäre meine in meinem KB. Die ist zwar klein, dafür aber fein. LG. Dieter

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