BiNe` S SÜSSKARTOFFELWAFFELN
von Bine13100
FÜR 1 PERSONEN
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250
Gramm
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Süßkartoffel |
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125
Gramm
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Räucherlachs |
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30
Gramm
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Parmesan |
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2
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Eier |
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30
Gramm
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Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
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5
Gramm
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Dill |
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Chillipulver |
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Salz & Pfeffer |
1
Die Süsskartoffel schälen & auf der Küchenreibe klein reiben.
2
Den Parmesan ebenso klein reiben.
3
Räucherlachs fein würfeln.
4
Alle Zutaten nun gut vermengen.
5
Das Waffeleisen vorheizen & mit Kokosöl bestreichen.
6
Ich habe aus dem Teig drei Waffeln gebacken.
7
Die Waffeln ca. 4 min. backen.