BiNe` S SÜSSKARTOFFELWAFFELN
20 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Süßkartoffel | 250 Gramm |
Räucherlachs | 125 Gramm |
Parmesan | 30 Gramm |
Eier | 2 |
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten | 30 Gramm |
Dill | 5 Gramm |
Chillipulver | etwas |
Salz & Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)525 (125)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1.Die Süsskartoffel schälen & auf der Küchenreibe klein reiben.
2.Den Parmesan ebenso klein reiben.
3.Räucherlachs fein würfeln.
4.Alle Zutaten nun gut vermengen.
5.Das Waffeleisen vorheizen & mit Kokosöl bestreichen.
6.Ich habe aus dem Teig drei Waffeln gebacken.
7.Die Waffeln ca. 4 min. backen.
