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BiNe` S SÜSSKARTOFFELWAFFELN

20 Min

Zutaten für 1 Personen

Süßkartoffel
250 Gramm
Räucherlachs
125 Gramm
Parmesan
30 Gramm
Eier
2
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
30 Gramm
Dill
5 Gramm
Chillipulver
etwas
Salz & Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)193 (46)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett2,3 g

Zubereitung

  1. 1.Die Süsskartoffel schälen & auf der Küchenreibe klein reiben.

    2.Den Parmesan ebenso klein reiben.

    3.Räucherlachs fein würfeln.

    4.Alle Zutaten nun gut vermengen.

    5.Das Waffeleisen vorheizen & mit Kokosöl bestreichen.

    6.Ich habe aus dem Teig drei Waffeln gebacken.

    7.Die Waffeln ca. 4 min. backen.

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Zutaten für eine Person