Spiegel-Ei (schnell und ohne Pfanne)
5 Minleicht
Weitere Rezepte
Einfach ein Omlett
Frittierte, pochierte Eier
Einfacher Grießschmarren
Zimt-Küsschen
Oma's Auflauf
Buttermilchplätzchen
Pochierte Eier mit süß-saurer Specksauce
Sauce Hollandaise
Spargel auf flämische Art
Kochkäse
Mein Brüssler Schokoladenkuchen
Lauchspätzle
Nicht gerührtes Rührei
Tintenfischringe im Bierteig
Süßes Omelett
Böhmische Tassenknödel
Kürbis mit Knacks - Hokkaido Crême Brulée mit karamellisierten Kürbiskernen
Butterzopf
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Ei (Bodenhaltung) | 1 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Butter od. Margarine | 1 Teelöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Butter in einem kleinen Topf (Edelstahl) erhitzen bis si aufschäumt.
2.Energie ausschalten.
3.Ei in kleiner Tasse aufschlagen (vorher mit kaltem Wasser ausspülen) und in den Topf mit dem heißen Fett gleiten lassen (wenn Eigelb ganz bleiben soll).
4.Ohne weitere Heizung stocken lassen, bis Eiweiß fest genug ist (bei Bedarf nur kurz nachheizen).
5.Auf Teller servieren und mit Salz (und Pfeffer) bestreuen. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****l
vom
Kommentare zu „Spiegel-Ei (schnell und ohne Pfanne)“