Frische Champigions mit Balsamico als Beilage
leicht
Bild 1 von 1 Dazu gab es ein Brisket mit Salzkartoffel und Meerrettichsauce. 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frische Champignons | 500 g |
| Zwiebel | 1 gr. |
| Balsamico | 2 EL |
| FeinSte Rubs No 6 | 1 TL |
| Rapsöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)136 (33)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)136 (33)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Vorbereitung: Die Champignons mit einem weichen Tuch oder Küchenpapier vom Schmutz befreien (wenn vorhanden) und das untere Ende mit einem Messer abschneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2.Zubereitung: Die Zwiebel in einer Pfanne mit dem Öl glasig dünsten. Danach die Champignons dazugeben und anbraten bis sie Farbe bekommen (aber nicht schwarz). Jetzt mit den Balsamico und die Gewürzmischung alles würzen und für weitere 15 min. kochen lassen. Fertig und schmecken lassen. Gewürzmischung gibt es unter www.feinsterubs.de
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vom
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