Tortiglioni mit Thunfisch

Rezept: Tortiglioni mit Thunfisch
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2
Peperoni, rot
2
rote Zwiebeln
3 Dosen
Thunfisch in Öl
400 Gramm
Tortiglioni
6 EL
Olivenöl Cucina
Salz und Pfeffer
850 ml
Tomaten aus der Dose
1 Topf
Basilikum
1
Zitrone frisch Bio
geriebenen
Parmesan oder Pecorino frisch gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.12.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
Tortiglioni mit Thunfisch

Vorbereitung:
1
Die Peperoni längs aufschneiden und entkernen. Wer es schärfer mag, lässt die Kerne drin. Dann in kleine Halbringe schneiden.
2
Die Zwiebeln ausziehen und in kleine Würfel schneiden.
3
Die Thunfischdosen öffnen, geht sonst schlecht mit dem Weiterverarbeiten:-)) Abtropfen lassen in einem Sieb.
4
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
Zubereitung:
5
In einer großen Pfanne die Zwiebeln und die Peperonis unter rühren anbraten. Dann die Tomaten zufügen und grob zerkleinern. Aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Min. köcheln lassen. Die letzen 5 Min. kommen der Thunfisch dazu.
6
Einen großen Topf auf den Herd setzen und die Nudeln abgießen, dabei 1/8 l Flüssigkeit auffangen. Wird gleich gebraucht.
7
Die Zitrone auspressen.
8
Basilikumblätter abzupfen und in Streifen schneiden. Die Zitrone heiß abspülen und auspressen.
9
Nun die Nudeln in einen großen Topf geben, dazu 4 EL Öl, Basilikum, den geriebenen Käse, das Nudelwasser und Zitronensaft zufügen.
10
Alles misch, masch und abschmecken. Es schmeckt phantastisch!

KOMMENTARE
Tortiglioni mit Thunfisch

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
lecker, das würde ich jetzt auch gerne essen, LG Barbara
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
mit pasta kannst du mich immer locken....lg irmi
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Da hast du wieder so ein feines Leckerchen gekocht. Mmm das ist was für mich. 5* gerne und viele Grüße von Frank.
Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Super lecker...hätte gern mit gegessen.....LG Marion
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Pasta machen ja bekanntlich glücklich und ich beín sicher, dass deine Familie dich dafür liebt. Für Thunfischfreunde ein wahres Festessen. Tolle beschrieben. ;-)))))

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