Prager Plätzchen oder "Mondgesichter"

Zubereitung

• 1.1.Teig:Eigelb,Zucker,Butter und Mehl zu einem Knetteig verarbeiten,rund ausstechen(mit einem Schnapsglas geht das gut!) 2.Belag:Eiweiß mit dem Zucker ca.15 min.zu einem sehr festen Schnee schlagen,mit einem Teelöffel auf den ausgestochenen Teig verteilen und mit 2 KorinthenAugen)und einem Mandelstift (Mund) Die ersten 4 Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten,ausrollen u.kleine Kreise ausstechen.Eiweiß mit 375g Zucker ca.15min.zu einem festen Schnee schlagen,mit Teelöffel euf die Kreise streichen,2Korinthen(Augen)u.1Mandelstift(Mund)verzieren u.alles ca.15min.leicht backen!

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  Rezept von Krissi51
  vom 28.10.2008