BiNe` S AVOCADO - NUSSBROT

15 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkel Mehl 250 Gramm
Avocados reif 2
Walnüsse 50 Gramm
Chiasamen 50 Gramm
Leinsamen 50 Gramm
Kokosöl 50 ml
Natron 1 Teelöffel
Salz 1 Teelöffel
Zitrone 0,5

Zubereitung

1.Die Avocados halbieren, Kern entfernen & das Fruchtfleisch heraus kratzen. Mit einem Pürierstab zu Mus drücken.

2.Die Walnüsse grob hacken & die Zitrone auspressen. Natron mit dem Zitronensaft verrühren & zu dem Avocadomus geben.

3.Alle Zutaten mit den Knethaken vermengen.

4.Eine Brotbackform mit Backpapier auslegen & den Teig einfüllen.

5.Brot bei 200 Grad ca. 45 min. backen, dabei die erste Hälfte der Backzeit mit Alufolie abdecken.

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