BiNe` S PASTA IN CHAMPIGNONRAHM

20 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Pasta 100 Gramm
Champignons 200 Gramm
Sahne 100 ml
Parmesan frisch gerieben 50 Gramm
Weisswein 50 ml
Getrocknete Tomaten 50 Gramm
Walnüsse 20 Gramm
Kokosöl 1 Esslöffel
Oregano etwas
Salz & Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1009 (241)
Eiweiß
8,2 g
Kohlenhydrate
14,0 g
Fett
16,3 g

Zubereitung

1.Nudeln in kochendes Salzwasser bissfest kochen.

2.Kokosöl in einer Pfanne erhitzen & die Champignons mit den Walnüssen anbraten.

3.Sahne, getrocknete Tomaten & Parmesan hinzugeben & etwa 10 min. köcheln lassen.

4.Sahnesosse würzen & die Nudeln unterrühren.

5.Nudelsahnesosse auf dem Teller anrichten & mit Parmesan bestreuen.

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