Eierlikör

Rezept: Eierlikör
4cl pro Portion
0
4cl pro Portion
01:00
0
158
Zutaten für
50
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
0,5 Liter
Milch
0,5 Liter
Sahne 30% Fett
10 Stück
Eidotter
1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
350 Gramm
Zucker fein
0,125 Liter
Weingeist,
0,25 Liter
Weinbrand
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ € €
veröffentlicht am
29.10.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
988 (236)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
25,1 g
Fett
10,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Eierlikör

ZUBEREITUNG
Eierlikör

1
Milch, Sahne, Zucker und Vanillezucker kurz aufkochen Eidotter mit etwas kalter Milch verquirlen und in die gekochte Milch geben.
2
Unter Rühren einmal kurz aufkochen, im kaltem Wasserbad kalt rühren. Weingeist und Weinbrand hinzu geben und verrühren.
3
Durch eine Sieb in Flaschen abfüllen. Kühl und dunkel ca. 2-3 Wochen lagern und immer wieder mal gut durch schütteln. PROST !

KOMMENTARE
Eierlikör

Um das Rezept "Eierlikör" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung