Petersiliensalat
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Petersiliensalat 
Weitere Rezepte
Gazpacho
Zucchini-Auflauf
Einfacher Brotsalat
Bunter Wurstsalat
tomaten-gurken-salat
Gefüllte Tomaten
Sommerlicher Wurstsalat mit Tomaten, Gurken, Mais und Zwiebeln
Auflauf: Chicorèe mit Tomaten und Feta
Brotsalat mit Tomaten und Kapern
Tomatensalat mit Champi's
Spanischer Tomatensalat
Tomaten-Aprikosen-Salat
Tomaten-Brot-Salat
Türkischer Tomatensalat
Tomatensalat mit Ziegenkäse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| glatte Petersilie | 2 Bund |
| kleine Zwiebeln | 2 |
| Sonnenblumenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker | etwas |
| Tomaten | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)762 (182)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate38,9 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)762 (182)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate38,9 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Petersilie waschen, abtropfen lassen, abzupfen und grob hacken. Tomaten oben einritzen, mit heißem Wasser überbrühen, abziehen, halbieren und entkernen. Das Tomatenfleisch würfeln. Zwiebeln abziehen und alles in feine Ringe schneiden. Alles mischen.
2.Für das Dressing Öl und Zitronensaft verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Über den Salat träufeln und nach Wunsch mit Brot servieren. Vollkornreis paßt auch sehr gut hierzu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
Kommentare zu „Petersiliensalat“