Tomatensalat mit Gewürzgurken

10 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten 500 gr.
Zwiebel 1
Gewürzgurken 5
Petersilie etwas
Olivenöl etwas
Senf mittelscharf etwas
Salz,Pfeffer etwas
Zucker etwas
Morzarella gerieben etwas

Zubereitung

Tomaten waschen und in Stücke schneiden, 1 Zwiebel klein schneiden, 5-6 kleinere Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer und eine kleine Prise Zucker abschmecken, dann zwei bis drei Teel.mittelscharfen Senf und etwas Olivenöl dazugeben und alles gut durchmengen.Zum Schluß etwas Petersilie zum dekorieren drauf geben und den Morzarelle oben auf den Salat streuen. Morzarelle nehm ich aus der Tüte( Kühlregal).Dann sollte der Salat ca. eine Stunde ziehen.

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