Gemüsebratling (vegan)

25 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Gemüsebrühe 100 ml
Kichererbsenmehl 75 g
Karotte 1 kleine
Sonnenblumenöl 1 EL
Currypulver, Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Die Karotte waschen, schälen und klein raspeln. Zusammen mit den übrigen Zutaten zu einem Teig vermengen und mit den Gewürzen abschmecken. Ca. 10 Minuten den Teig ruhen lassen.

2.Zu Bratlingen formen und in einer Pfanne braten, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

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