Fischcurry nach Sidek

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Fischcurry nach Sidek - Rezept - Bild Nr. 1706

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rui *) ( Flussfisch aus Bangladesh )2 ½ Kg
große Zwiebeln ca. 500 g4
ganze Knoblauchknolle1
Tamarindepulver1 ½ EL
Rapsöl2 Tassen
Möhren500 g
grüne Chilischoten6
mildes Currypulver1 EL
Tamarindepulver1 EL
Salz1 EL
frischen Koriander geschnitten1 Tasse
Basmatireis375 g
Wasser675 ml
Salz1 TL
Korianderblättchen zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

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