Palatschinken für die Frittatensuppe

von dpd
Palatschinken für die Frittatensuppe - Rezept
   FÜR 5 PERSONEN
150 Gramm
Mehl gesiebt
250 Milliliter
Milch
2 Stück
Eier
Salz
Petersilie gehackt
1
Eier mit Milchmiteinander verrühren und Salz dazugeben. Dann das Mehl hinzufügen und die gehackte Petersilie unterrühren.
2
Einen Esslöffel Butter in eine heiße Pfanne geben und den Teig dort hinein gießen. Dünn verlaufen lassen und goldbraun durchbacken.