BiNe` S LINSENBRATEN

1 Std leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linsen 300 Gramm
Walnüsse 100 Gramm
Zwiebel rot 1
Knoblauchzehe 1
Apfel 1
Möhren 2
Tomaten getrocknet aus dem Glas 50 Gramm
Paniermehl 100 Gramm
Thymian frisch gehackt etwas
Salz & Pfeffer etwas
Leinsamen 3 Esslöffel

Zubereitung

1.Den Leinsamen mit 9 Esslöffel Wasser vermischen & bei Seite stellen.

2.Die Linsen weich kochen.

3.Die Walnüsse klein hacken & anrösten.

4.Das Gemüse reiben & die Zwiebel & Knoblauch fein würfeln.

5.Erst die Zwiebel & Knoblauch in Öl anbraten& dann die Möhren & den Apfel ca. 5 min. mit anbraten.

6.Nun alle Zutaten miteinander vermengen & in eine Kastenform geben. Die Masse etwas andrücken.

7.Bei 180 Grad ca. 50 - 60 min. backen.

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