Schwarzwälder Süßfisch mit Fruchtkaviar

2 Std 30 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Nutella (Glas) 1 Stk.
Mandeln gemahlen 150 g
Zwieback 15 Stk.
Sauerkirschen aus dem Glas 1 Stk.
Vanillepuddingpulver 0,5 Pk.
Sahne 500 ml
Sahnesteif 2 Päckchen
Schmand 1 Becher
Schokostreusel etwas
Kirschwasser etwas
Fruchtkaviar im Glas 1 Stk.

Zubereitung

1.Den Zwieback am besten in einer Tüte zerkrümeln. Den Boden einer Springform mit Frischhaltefolie abdecken. Nutella, Mandeln und Zwieback mit einer Gabel mischen und dann in die Springform streichen. In den Kühlschrank stellen.

2.Kirschen inklusive Saft auf dem Herd mit Puddingpulver andicken, noch warm (nicht heiß!) auf den Tortenboden geben.

3.Sahne steif schlagen (ggf. Sahnesteif dazugeben, dann hält sie sich länger), den Schmand unterrühren, auf die Torte geben. Mit Schokostreuseln dekorieren.

4.Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

5.Wer mag, gibt zu den Kirschen ein bisschen Kirschwasser, dann ist die Torte beschwipst.

6.In meiner Rezeptvariante werden statt der Springform 5 Fischformen mit Boden und Masse, wie im Rezept beschrieben befüllt. Man erhält also 5 kleine Törtchen in Fischform. Diese dann auf Teller anrichten und mit dem Fruchtkaviar dekorieren.

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