gratinierte Schweinemedaillons
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: gratinierte Schweinemedaillons 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salbei | 1 Bund |
| Schweinemedaillons á ca. 50g | 8 |
| Olivenöl | 3 EL |
| Blauschimmelkäse | 150 g |
| Salz, schwarzer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)707 (169)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett8,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)707 (169)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett8,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.1. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten kräftig anbraten. 2. Fleisch herausnehmen und in eine ofenfeste Form geben. 3. Die Salbeiblättchen kurz im Bratfett schwenken und über die Medaillons verteilen. 4. Blauschimmelkäse würfeln und auf dem Fleisch verteilen. 5. Medaillons im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 6-8 Minuten gratinieren.
2.Tipp: dazu schmecken Kartoffel-Kürbis-Puffer gaaaaanz gut!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****f
vom
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