Zitrusmarmelade Provence

Rezept: Zitrusmarmelade Provence
3
6
1563
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1,5 kg
Orangen-Zitronen-und Limonenfilets
1
Tonkabohnen gerieben
0,5
Vanilleschoten
2 EL (gestrichen)
Lavendelblüten getrocknet
1 Päckchen
Gelierzucker 3:1
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
209 (50)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
10,8 g
Fett
0,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Zitrusmarmelade Provence

Walderdbeerenmarmelade - klassisch
Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Tonkabohne,Haselnusskernen und Amaretto
Zwetschgen-Schokomarmelade mit Pfiff
Cranberry Likörchen
Einmachen Exotic-Marmelade II

ZUBEREITUNG
Zitrusmarmelade Provence

1
ca 2 kg Orangen filletieren und den Saft auspressen 5 Zitronen und 5 Limonen ebenfalls bis eine Menge von 1,5 KG erreicht sind.
2
Tonkabohne fein reiben und zu der Fruchtmischung geben.
3
Vanilleschote aufschlitzen und das Mark auskratzen, die Schote aber erstmal mit kochen
4
Lavendelblüten fein hacken und mit dem Zucker in die Fruchtmischung geben. Alles aufkochen und 3 Min. kochen lassen. Vanilleschote entfernen und dann in Gläser füllen.

KOMMENTARE
Zitrusmarmelade Provence

Benutzerbild von irsima60
   irsima60
lecker, die könnte ich so weg löffeln....lg irmi
Benutzerbild von cinderella43
   cinderella43
Tolle Kombination mit den Lavendelblüten. Gefällt mir sehr gut. Ist vor allem auch mal wieder was anderes. LG Chrisi
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Gaumenschmaus pur. LG Brigitte
Benutzerbild von wastel
   wastel
ich liebe solche Marmeladen --LG Sabine
Benutzerbild von moni26
   moni26
Eine hervorragende Mischung der Marmelade, klingt ganz nach Italienurlaub - LG Moni
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Das ist sicher ein Hochgenuss und mal ganz anders. Gefällt mir sehr gut. 5* verdient und viele Grüße Frank.

Um das Rezept "Zitrusmarmelade Provence" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung