Omas Käseplätzchen

Zubereitung

• 1.Bei Oma schmeckt es immer noch am besten. Und die leckeren Rezepte bleiben oft ein Familiengeheimnis. Aber zum Glück nicht immer! Und so werden diese Käseplätzchen gemacht.

  2.Das Ei schlagen, den Käse reiben und mit dem Mehl und der Butter verkneten. Aus dem Teig ein Viereck formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Danach vom Teig fingerdicke Scheiben abschneiden und davon dann fingerdicke Streifen schneiden und sie auf ein Backblech legen.

  3.Die rohen Käseplätzchen mit Eigelb bestreichen und nach Geschmack die Gewürze darauf streuen. Die Plätzchen bei 200° Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten goldgelb backen. Guten Appetit!

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  Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
  vom 17.03.2016