Abendessen für 2

leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomate 1 Stk.
Mini Spitzpaprika rot 1 Stk.
Camembert 0,5 Stk.
Karotte geraspelt 3 Stk.
Sellerie geraspelt 0,25 Stk.
Staudensellerie geschnitten 1 Stängel
Trauben blau kernlos 10 Stk.
Kopfsalatblätter 4 Stk.
Radicchio 0,5 Stk.
Dressing :
Quark Halbfettstufe 2 Esslöffel
Schmand 2 Esslöffel
Kräuteressig 2 Esslöffel
Maiskeimöl 3 Stk.
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Sellerie + Karotte schälen, raspeln.

2.Am Rand gek.Ei, Tomate, Paprika verteilen, gleich würzen.

3.Um den Mittelteil geben wir Trauben + Staudensellerie.

4.Salat putzen, waschen, trocken schläudern, auf die Mitte geben. Dressing herstellen, verteilen.

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