Kuchen~Blechkuchen~Pfirsich-Likörwürfel

Zubereitung

• 1.Schokolade schmelzen.Eier trennen.Eiweiße und 80 g Zucker steif schlagen und Eigelbe einrühren.Schokolade zugeben.Mehl,Stärke und Backpulver mischen,einrühren.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.Im heißen Ofen (E.-Herd 175°C/Umluft 150°C/Gas Stufe 2 ) 10-12 Min.backen.

  2.Platte halbieren,um eine Hälfte einen Rahmen schließen,mit 4 El. Likör beträufeln.Pfirsiche klein schneiden.Puddingpulver,40g Zucker und 100 ml Pfirsichsaft verrühren.Rest Saft aufkochen.Mit Puddingpulver binden.Pfirsiche unterheben.Auf die Teigplatte verteilen.2.Boden daraufsetzen.Gelatine einweichen,auflösen und mit 4 El. Likör verrühren.Sahne steif schlagen,einrühren,auf den Boden verteilen.

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  Rezept von d****g
  vom 25.10.2008