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gemischter Feldsalat

Zutaten für 1 Personen

Feldsalat
6 Handvoll
Baby-Paprika
1
Landgurke
10 Scheiben
Tomate
1 kleine
Lauchzwiebel frisch
1
Manchego-Käse
50 Gramm
Zartbitterschokolade
10 Gramm
Cranberries getrocknet
1 Esslöffel
Zitronen Thymian
etwas
Orangenpfeffer
etwas
Rosenpaprikapulver
etwas
Olivenöl extra vergine
1 Esslöffel
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1337 (319)
Eiweiß14,3 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett24,8 g

Zubereitung

  1. 1.Den Feldsalat auf einen Teller geben.

    2.Die Tomaten in Scheiben, die Lauchzwiebel und die Paprika in Ringe schneiden. Mit den Gurkenscheiben zu dem Feldsalat geben.

    3.Den Käse in schmale Streifen und die Schokolade in kleine Stücke hobeln. Mit den Cranberries zu dem Salat geben. Das Olivenöl rübergeben und mit Orangenpfeffer, Paprikapulver, Zitronen Thymian und etwas Salz abschmecken.

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Zutaten für eine Person