Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Broccoli frisch | 400 g |
Gemüsebrühe | 125 ml |
Weißwein trocken | 125 ml |
Butter | 15 g |
Zubereitung
1.Broccoli von den Blättern befreien, Stielenden entfernen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Broccoli gründlich waschen.
2.Brühe mit Wein zum Kochen bringen und den Broccoli drin 15 - 20 Minuten garen.
3.Butter erhitzen. Broccoli abtropfen lassen, in eine vorgewärmte Schüssel geben, heiße Butter darüber gießen und sofort servieren.
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