Kokoskuchen Low Carb

55 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch 225 Gramm
Xucker 35 Gramm
Eier 4 Stück
Backpulver 1 TL
Kokosraspeln (Belbake von Lidl hat 7,3g Kh auf 100g Menge) 180 Gramm
Vanille-Extrakt 1 TL
Fett für Backform (Kastenbackform 25cm) etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
217 (52)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
6,0 g
Fett
1,5 g

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
55 Min

1.Backofen auf 160Grad vorheizen

2.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät bearbeiten.

3.Backform einfetten.

4.Masse hinein geben.

5.Für 35 Minuten in den Backofen schieben.

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