Beerenbowle

25 Min

Zutaten für 6 Personen


Erdbeeren frisch	400 gr.
Johannisbeeren rot frisch oder TK	300 gr.
Erdbeer- oder Himbeersirup	150 ml
weißer Rum	100 ml
Roséwein eiskalt	1 l
Secco oder Sekt eiskalt	2 Flaschen
Himbeeren frisch oder TK	300 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)343 (82)

Eiweiß0,5 g

Kohlenhydrate7,7 g

Fett0,1 g

1.Erdbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen, danach putzen und vierteln. Die Erdbeeren mit den Johannisbeeren in eine Bowleschüssel geben. Sirup und Rum verrühren, zu den Beeren geben und mind. 2 Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren den Roséwein und Secco zugießen. Die Himbeeren in die Schüssel geben und evtl. mit Minzblättern garnieren.
2.Tipp: da es jetzt ja nur Himbeeren und selten noch Erdbeeren bzw. Johannisbeeren gibt kann man eine TK-Beerenmischung nehmen....einfach gefroren in die Schüssel geben und die Sirup-Rummischung darübergießen.